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Armoires chauffantes

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Armoires chauffantes

580 produits trouvés
Les armoires chauffantes sont des mobiliers professionnels que l’on utilise au sein des restaurants et des cuisines professionnelles. À l’instar des chauffe-plats, elles maintiennent les assiettes au chaud. Toutefois, elles servent principalement à maintenir des plats à une température idéale en attendant d’être servis. Certains modèles d’armoires chauffantes peuvent servir de rangement ainsi que de table de travail.

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CHARIOT ÉTUVE VENTILÉE ÉLECTRIQUE 20 NIVEAUX 600X800

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Chariot mobile de maintien en température TOURNUS EQUIPEMENT - Référence : 507285

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Armoire chaude à chariot gn 1/1 +63°c demontable - 1 porte - 600 l - simple acces

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CHARIOT ÉTUVE STATIQUE TRAITEUR GAZ PREMIUM 600X400

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Chariot étuve ventilé 5 niveaux 400 x 600 mm

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Vendu par : Stock Direct CHR
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Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Table armoire chaude centrale - 1800 mm - 133021

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Vendu par : Devetrep
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Tables armoires chaudes - La gamme des tables armoires chaudes Firsteel possède un système de chauffage ventilé garantissant une température uniforme dans l'armoire. -

CombiSteel 700 Wärmeschrank 2000 - 7435137881889

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Vendu par : METRO
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Armoire de maintien en température TOURNUS EQUIPEMENT - Référence : 507285

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À partir de5250€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Armoire de maintien en température TOURNUS EQUIPEMENT 10 niveaux GN1/1. - Armoire mobile de construction en acier inoxydable alimentaire. - Isolation des parois et de la porte en laine de roche. ...

Armoire chaude à chariot 2 x gn 1/1 +63°c demontable - 2 portes - 3400 l - simple acces

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Construction - # Construction démontable, tout inox AISI 304 (y compris arrière, dessus, dessous) - # Enceinte intérieure entièrement rayonnée - # Sol inox avec rampe d'accès - # Capacité ...

CHARIOT TRAITEUR ÉTUVE STATIQUE  RECEPTION ÉLECTRIQUE 600X400

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Vendu par : CHR Discount
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Quelles sont les caractéristiques d’une armoire chauffante ?

Équipements indispensables dans une cuisine professionnelle, les armoires chauffantes ont une double fonction. Elles servent d’espace de rangement mais également à maintenir la température des aliments. Ils permettent ainsi de gagner en efficacité durant le service.

Les armoires chauffantes sont conçues en acier inoxydable pour garantir leur durabilité tout en facilitant leur nettoyage. Elles sont alimentées en électricité via une prise de 230V et ont une puissance variant de 0,4KW à 1,5KW
Leur thermostat permet de maintenir une température constante jusqu’à 125°C. Certains modèles sont munis d’une grille de ventilation pour maintenir une température constante entre les différentes étagères. Ces mobiliers professionnels ont une capacité variant de 30 à 120 assiettes. Il est à noter qu’une armoire chauffante peut également servir de chauffe-assiette.

De nombreux constructeurs proposent des armoires chauffantes dont Odic, AM Pro ou Promoshop.

Quels sont les différents types d’armoires chauffantes ?

Armoire chauffante mobile

Les armoires chauffantes mobiles permettent de transporter les plats de la cuisine vers la zone de distribution, tout en maintenant chaque assiette au chaud. Ces mobiliers sont équipés de roulettes afin de faciliter leur déplacement.

Armoire chauffante ventilée

Les armoires chauffantes ventilées sont pourvues d’une grille de ventilation, ce qui permet de maintenir une température uniforme. Elles peuvent générer une température maximale plus élevée que celle des modèles standards. Cette dernière peut s’élever jusqu’à 125°C ou 130°C. Certains modèles sont équipés d’une réserve d’eau pour maintenir le taux d’humidité au sein de l’armoire.

Combien coûte une armoire chauffante ?

Le prix d’une armoire chauffante varie selon la marque, la capacité de rangement ainsi que ses équipements. En moyenne, il faut compter entre 300 et 3000€ pour acheter une armoire-chauffante
Estimation de prix
Entre 300 et 3000€

Comment choisir une armoire chauffante ?

Le choix d’une armoire chauffante dépend principalement des besoins de l’établissement. En effet, le mobilier doit avoir une capacité d’accueil suffisante sans gêner la disposition de la cuisine. Selon l’espace disponible, il est possible de choisir soit une ouverture coulissante soit des portes battantes. En fonction des besoins, il est également possible de choisir parmi une armoire chauffante à roulettes ou sur pieds. De plus, les armoires chauffantes peuvent être équipées d’une grille de ventilation, et de différents bacs.
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