Armoire réfrigérée
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Armoire réfrigérée inox 1 porte 610 l positive - OZ700P
OZ700P - Dimensions :690x840x2100 Capacité : 610 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 3 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox Éclairage : LED
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ARMOIRE NÉGATIVE GN 2/1 - 2 PORTES AVEC GRILLES INOX
Armoire GN 2/1 double porte négative - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport d'armoire à 2 portes pleines GN 2/1 pour équiper votre cuisine de restaurant. L'armoire réfrigérée ...
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Armoire négative inox 1 porte 365 litres - Référence : RNX400
Armoire négative 1 porte pleine, carrosserie en inox et structure interne en ABS thermo - moulé. - Porte réversible avec poignée ergonomique intégrée. - Fermeture par joint magnétique ...
![Iarp Armoire verticale négative STOK 1401 N, 1400x823x2045mm, ventilé, INOX - gris 8027803040790 Iarp Armoire verticale négative STOK 1401 N, 1400x823x2045mm, ventilé, INOX - gris 8027803040790](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/1/6/7/iarp-armoire-verticale-na-gative-stok-1401-n-1400x823x2045mm-ventila-inox-9734761.jpg)
Iarp Armoire verticale négative STOK 1401 N, 1400x823x2045mm, ventilé, INOX - gris 8027803040790
Armoire de stockage professionnelle INOX NEGATIVE avec deux portes battantes pleines. Idéal pour le stockage des produits surgelés de - 22°C à - 18°C - Marque : Iarp - Couleur : grey - ...
Quels sont les différents types d’armoires frigorifiques ?
- Les armoires froides négatives (ou armoires de congélation) : Dans ce type d’armoire frigo, la température est toujours inférieure à 0 °C. Les armoires négatives sont utilisées pour conserver des produits congelés, ou surgelés. Le processus de congélation stoppe la prolifération des microbes. Cela permet de préserver la saveur et la fraîcheur des denrées, et d’en prolonger la durée de conservation.
- Les armoires froides positives (ou armoires de réfrigération) : La température de conservation se situe à plus de 0 ° C. Ces matériels servent au stockage de produits frais, comme les fruits et les légumes. L’utilisation d’une armoire positive permet de ralentir l’évolution microbienne. La durée de conservation est plus courte qu’avec une Les armoires froides mixtes : Elles sont formées par une partie à froid négatif, et une autre à froid positif. Elles permettent donc de conserver tous les types de produits, qu’ils soient frais, congelés ou surgelés.
- Les armoires frigorifiques à moteur logé : Le moteur est intégré dans le matériel. L’armoire réfrigérée est dotée d’une faible puissance de production de froid. Cependant, elle est facile à entretenir.
- Les armoires frigorifiques à moteur dissocié : Le moteur est situé en dehors du matériel. Les armoires froides à moteur dissocié sont plus coûteuses que les équipements avec un moteur logé. Les opérations de maintenance et la pose sont aussi plus complexes. La puissance de production de froid est néanmoins plus importante.
Quel type de froid pour son armoire frigorifique ?
Le froid statique
Le froid ventilé
Le froid semi-ventilé
Comment choisir entre une armoire frigorifique vitrée et pleine ?
![Armoire froide vitrée Armoire froide vitrée](http://www.hellopro.fr/images/description_bloc/0/0/8/armoire-froide-vitra-e-41946.jpg)
![Armoire froide pleine Armoire froide pleine](http://www.hellopro.fr/images/description_bloc/0/0/8/armoire-froide-pleine-41947.jpg)