Armoire de maturation pour viande 1 porte capacité grille GN 2/1 (Type de porte: Vitrée Réf - VIANDE1PVG-12)

Cave de maturation viande
Idéal pour la maturation du boeuf
Réfrigération diffusée par gaine dorsale micro-perforée
Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis.
Isolation haute densité 75 mm par mousse polyuréthane écologique.
Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s) vitrée(s) avec cadre(s) en aluminium.
Système de fermeture à clés pour chaque porte.
Pieds en inox réglables en hauteur.
Bac inox récupérateur des exsudats.
Groupe frigorifique au R290a placé en partie haute.
Réfrigération ventilée plage de température M1 (-2°C / +8°C).
Régulation comprenant : température / ventilation.
Dégivrage et évaporation des condensats automatique.
Eclairage intérieur, LED basse consommation spécifique viande.
Alimentation MONOPHASE 230 V
Puissance absorbée : 1 porte 361 W
Marque : Matériels Cuisine