Armoire de fermentation viennoiserie
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Description
ARMOIRE DE FERMENTATION VIENNOISERIE
Une gamme adaptée à toutes les fabrications 27 et 54 plaques 400x600.
Très grande précision des sondes de température et d'hygrométrie
Hygrométrie réglable
Maîtrise parfaite de la diffusion d'air
Tableau de commande lisible de loin, simple, précis et programmable
Régulateur électronique
Retour en froid
Gainage inférieur pour un guidage d'air maîtrisé
Glissières réglables
Grilles ou plaques 400x600 ou 600x800
Groupe frigorifique tropicalisé
Conforme aux normes CE
Une gamme adaptée à toutes les fabrications 27 et 54 plaques 400x600.
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| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Modèle | fixe | |
| Support de produit | grille | |
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