Armoire de fermentation aa24b4pan

ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE PATE FRAICHE
24 NIVEAUX 750X900 - ENTRE 750 - VERSION PAN
CAPACITES
24 grilles ou filets 750 x 900
Ecartement 60 mm
Total de baguettes sur grilles : 360
Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de polyuréthane
densité 35Kg/m3,
haut coefficient d'isolation Lambda 0.022
- Intérieur et façade INOX
- 2 portes superposées
- Ferrage des portes à droite en standard
- Agencement réglable en largeur de 800 à 660 mm au pas de 10 mm
- Glissières en inox écartement de 60 mm réglables au pas de 20 mm
- Roulettes (sauf si groupe séparé : appareil sur pieds réglables)
- Pas d'apport d'eau (contrôle d'humidité en option)
- Agencement pour couches automatiques
- Dégivrage électrique
- Eclairage
- Extérieur inox
- Hublot
- Pieds réglables
Régulation :
- Humidité par hygrostat et bouilleur
- FPC avec Stop Pousse
- FPC avec Stop Pousse et humidité par
hygrostat et bouilleur
- FPCHR avec Stop Pousse et humidité par
bouilleur