ARMOIRE DE FERMENTATION À GRILLES AVEC HYGROMÉTRIE -
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Stéphane PICOLI
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Description
Armoire de fermentation à grilles
Cette armoire de fermentation à grilles composée de 1 compartiment de 27 niveaux réglables fera le bonheur des artisans boulangers. De chez CAPLAIN fabricant français, cette chambre de pousse à grilles est de grande qualité avec ses panneaux en mousse polyuréthane, une épaisseur de 60 mm, un très joli laqué blanc et l'intérieur inox.
Descriptif de l'armoire de fermentation à grilles :
1 compartiment de 27 niveaux de 60 mm réglables
Panneaux mousse polyuréthane 42 kg / m3, épaisseur 60 mm, laqué blanc, intérieur inox
Crémaillières en inox, pas de 15 mm
Groupe frigorifique tropicalisé
Joint de porte facilement démontable
Tableau de commande électronique
Retour en froid en standard
Sur pieds réglables de 150 mm
Sonde hygrométrie électronique sauf pour le modèle AFGR64-Hygro où celle-ci est mécanique
Ne contient pas les grilles
Options (nous consulter): Grilles, roulettes, hublot vitré, inox extérieur, compresseur à distance, paire supplémantaire de glissières inox
Modèles disponibles :
Armoire de fermentation grill 400x600
Dimensions en mm A : 660 x B 998 x C 2330 x D 1500 ( Cf schéma)
Puissance moteur : 1,6 Kw
Puissance compresseur : 1/3 CV
Voltage Mono -230 V - 50 Hz
Armoire de fermentation grill 400x800
Dimensions en mm A : 660 x B 1238 x C 2376 x D 1740 ( Cf schéma)
Puissance moteur : 1,6 Kw
Puissance compresseur : 1/3 CV
Voltage Mono -230 V - 50 Hz
Armoire de fermentation grill 600x800
Dimensions en mm A : 870 x B 1238 x C 2376 x D 1950 ( Cf schéma)
Puissance moteur : 2,3 Kw
Puissance compresseur : 1/2CV
Voltage Mono -230 V - 50 Hz
Autres modèles de chambre de pousse
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