Armoire chauffante ventilée - 5 bacs GN 1/1 - Fabrication française - 230V - 3000W - Thermostat jusqu'à 125°C

Caractéristiques techniques :
• Référence : 16122VC
• Alimentation : 230 V
• Fabrication : Française
• Garantie : 3 ans pièces
• Énergie : Électrique
• Puissance : 3000 W
• Dimensions extérieures : 800 x 460 x 925 mm
• Dimensions intérieures : 720 x 375 x 730 mm
• Dimensions des grilles : 695 x 345 mm
• Capacité assiettes : 120 assiettes (ø 34 cm)
• Capacité bacs : 5 bacs GN 1/1 ou 10 bacs GN 2/3
Description de l'armoire chauffante ventilée - 5 bacs GN 1/1 :
Cette armoire chauffante ventilée est uniquement destinée à un usage professionnel. Un véritable sauna avec double paroi isolée pour réchauffer rapidement ou maintenir à température uniforme (125°C maximum) des plats, des assiettes avant le service ou des préparations culinaires en bacs GN 1/1 ou bacs GN 2/3.
Capacités :
• Chauffe jusqu'à 120 assiettes de 34 cm de diamètre.
• Maintient à température 5 bacs de dimensions gastro-norme GN 1/1 ou 10 bacs GN 2/3, le tout sur 5 niveaux maximum.
Équipements :
• Livrée avec 3 grilles réglables au pas de 70 mm.
• Sur ce modèle, les bacs gastro-normes sont stockés sur les grilles.
Caractéristiques supplémentaires :
• Intérieur tout inox.
• Double isolation de toutes les parois, même le toit.
• Thermostat réglable jusqu'à 125°C max.
• 2 thermo-ventilateurs pour une parfaite répartition de la chaleur à l'intérieur de l'enceinte.
• Réserve d'eau pour le maintien du taux d'humidité.
• Fermeture magnétique des portes.
• Roulettes avec frein pour une mobilité simplifiée.