Armoire à claies pour le stockage biostore et biotronic

Biostore et Biotronic sont conçues conformément à la démarche HACCP pour permettre d'assurer une bonne sécurité des aliments :
Très haut niveau de nettoyabilité.
Parfaite maîtrise de la température de conservation.
Système d'enregistrement électronique des températures (en option).
Robustesse et fiabilité
Solidité et étanchéité parfaite grâce à la construction monocoque injectée de mousse polyuréthane (sans CFC) de 60 mm d'épaisseur.
Robustesse incomparable des armoires Biostore conçues essentiellement en inox 18-10 et des armoires Biotronic avec la caisse toute inox 18-10 standard.
Une constitution à l'épreuve du temps
Un professionnel rigoureux à votre service
Dégivrage commandé automatiquement par l'horloge interne du thermostat électronique.
Ergonomie renforcée par les rappels de porte et la poignée non débordante sur toute la hauteur de la porte.
Stockage possible de 600 à 1300 litres grâce à l'aménagement en 20 niveaux GN 2/1 espacés de 60 mm.
Les détails qui font la différence
Biostore Bi-Température
La combinaison du froid
Ces armoires sont composées de 2
compartiments indépendants et séparés,
chacun possédant son système de
régulation.
Le système bi-température offre :
Le maintien à la température de
consigne de chacun des aliments, tout
en les séparant selon les impératifs de
législation
Le stockage intelligent des produits
frais et surgelés dans la même armoire
De réaliser un gain de place en
combinant 2 zones de stockage en une
seule.
Pour faciliter le nettoyage, les compartiments étanches sont dotés chacun d'une cuve monocoque aux angles arrondis et d'un joint d'étanchéité clippé.
Les armoires bi-température sont proposées en version froid positif / négatif ou négatif / positif.