AR5-TN/PM - Armoire frigorifique GN1/1 avec cellule de refroidissement rapide - Dimensions 500x700xH2040mm
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Guillaume BONNARD
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et fabriqué par DIAMOND PARIS
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Description
Armoire & Cellule de Refroidissement Rapide GN1/1 (20 Kg)
- Capacité : armoire de congélation 16x GN 1/1, cellule de refroidissement 5x GN 1/1 (Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C).
- Sonde à cœur de série.
- En dotation : 5 paires de glissières "anti basculante" et 3 grilles GN 1/1.
- Isolation : 80 mm d'épaisseur.
- 4 pieds en acier inox réglables.
Caractéristiques Techniques :
- Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable à souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade.
- 4 cycles au choix : "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces.
- Contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou par sonde à cœur.
- Fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique & visuel).
- Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien).
- Glissières double coulisses (permettant d'insérer grilles et bacs GN en même temps).
- Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, avec prédisposition pour serrure à clé.
- Fermeture assurée par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé, sans outillage).
- Charnières avec arrêt à 100° et fermeture automatique des portes.
- Contre-porte munie de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze).
- Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture.
- Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C Température & 55% Humidité), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale).
- Condenseur ventilé, moteur du ventilateur IP45.
- Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent).
- Réfrigérant : R404a.
- Dégivrages : manuel ou automatique (début de cycle).
- Structure monobloc en acier inox alimentaire (intérieur AISI 304 et extérieur AISI 304-441).
- Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
Atouts :
- Incroyable flexibilité : 2 équipements distincts (armoire & cellule) en un seul.
- Grande capacité de stockage dans un faible encombrement (0,35 m²).
- Différents programmes de fonctionnement réglés par la sonde à cœur ou la minuterie : deux Soft et deux Hard. Le cycle terminé, l'armoire passe en mode de conservation.
- En liaison froide, respect des normes de sécurité alimentaire :
| Normes | Température | Durée |
|---|---|---|
| UK | De +70°C à +3°C | 90 minutes |
| NF | De +65°C à +10°C | 110 minutes |
| UK | De +70°C à -18°C | 240 minutes |
| NF | De +65°C à -18°C | 270 minutes |
Dimensions et Spécifications :
- Dimensions : 500x700xH2040 mm.
- Température : 0°+8° ou +70°+3°.
- Puissance : 0,51 kW.
- Compresseur : 1/3 Hp.
- Alimentation : 230/1N 50Hz.
- Poids : 130 Kg.
- Volume : 0,88 m³.
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Hauteur | 2040 mm | |
| Largeur | 500 mm | |
| Profondeur | 700 mm | |
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