Apollo DM 230 - Barrique ovoïde pour vinification harmonieuse et préservation des arômes
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Frederic PLANCHON
Echanger avec le vendeur
Vendu
par WINE AND TOOLS
En savoir plus
Description
Apollo est une barrique de forme ovoïde, calculée selon les mêmes principes que ses consoeurs en bois ou en béton de même forme.
Sa forme en œuf permet une circulation plus harmonieuse du vin lors des mouvements de convection. Que ces mouvements soient dus :
- aux fermentations,
- aux changements de pression,
- ou aux variations de température (T°).
Ils permettent une meilleure remise en suspension des lies et contribuent ainsi à renforcer la rondeur et le gras de vos vins.
Le taux d’incorporation d’oxygène de l’Apollo DM230 lui confère les caractéristiques d’une barrique de 1 à 2 vins.
Les Apollo DM sont principalement utilisés pour des vins rouges à bonne structure tannique. À la différence des barriques en bois récentes, ils permettent une mise en marché rapide sans marquer les vins, tout en préservant le fruit.
Autres produits du vendeur pour : Cuves de vinification et stockage
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : Tonnellerie Rousseau sarl
Outil classique pour vinification sous bois des cépages rouges - Approche qualitative - Méthode traditionnelle - Excellente inertie thermique - Image & Communication - Garantie 1 an ! - SAV Local
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Tonnellerie Rousseau sarl
Outil classique pour vinification sous bois des cépages rouges - Approche qualitative - Méthode traditionnelle - Excellente inertie thermique - Élevage sous bois en Masse - Profil aromatique / Style "plus complexe" - Image et communication - Impact Financier positif ! - Amélior
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : SAS TEC INOX
Cuve horizontale sur berces
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : D V TEC DAURELLE VINICOLE TECHNOLOGIE
Cuves monobloc en dimensions standards
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : CMCA GIMAR
cuve - fd - mk - tronconiques
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : SAS TEC INOX
Cuves thermo - régulées montées sur siteCes cuves sont spécialement conçues pour la vinification et le stockage, offrant un contrôle précis de la température grâce à leur système de thermo - régulation intégré.
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : POLYREP
Fabrication de cuves et citernes pour stockage : - Vin - Énergie solaire - Eau - Engrais liquide - Liquide - Fabrication de cuves et citernes de transport : - Isotherme pour transport de poissons vivants - Liquide - Eau - Engrais liquide - Vin - Énergie solaire - Caractéristiques :
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : D V TEC DAURELLE VINICOLE TECHNOLOGIE
Cuves monobloc en dimensions standards
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : GD INDUSTRIES
Toit conique et fond conique avec goulotte
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : DELLA TOFFOLA DTF
Les vinificateurs horizontaux sont conçus pour obtenir une vinification de haute qualité avec une minimisation des bourbes liquides du produit fini. Grâce à leur structure et au dispositif intégré, ils permettent : - Une mise en mouvement délicate du marc avec immersion du chapeau par des p
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Wine and Tools
L'OVOÏD 11.25 est le dernier né de la gamme Flextank. Il est disponible à présent avec son coquetier ! Les parois de l'OVOÏD 11.25 H sont calculées pour apporter à vos vins une micro - oxygénation équivalente à celle d'une barrique de cinq vins. Ce contenant en forme d’œuf peut contenir
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : FOURAGE
Cuve & garde - vin en inox sur mesureFabrication sur mesure pour le stockage et la vinification de cuves en acier inoxydable.Différents modèles de cuves sont proposés : - Cuve et garde - vin sur pieds ou fond plat. - Chaque cuve peut recevoir une multitude de spécificités, comme : - Refroidi
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : staes
Cuves (mélangeurs) en acier inoxydable de 50 à 1.000 L à fond conique Avec certificat alimentaire ! - Type d'article : cuve de stockage neuve - Volume : 50 L jusqu'à 1.000 L - Pression de travail dans la cuve : ATM - atmosphérique - Matériaux : INOX AISI 316L (V4A) - Modèle : verti
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Quelle forme de cuve recherchez-vous ?
WINE AND TOOLS
France, BRUGES, (33) Nouvelle-Aquitaine
wine & tools est une entreprise spécialisée dans la production et la distribution de solutions intelligentes pour l'élevage et l'analyse des vins. basée à bordeaux depuis plus de 15 ans, elle fournit des équipements tels que les cuves ovoïd et oxoïd, le wine donut easy-top, et le smartwood, tous conçus pour améliorer la micro-oxygénation et la gestion des apports boisés dans le vin. la société a développé plusieurs partenariats avec des entreprises comme foss et fruition sciences pour optimiser les décisions en viticulture. wine & tools produit ses gammes en france pour assurer un contrôle qualité rigoureux et une réactivité aux besoins des clients. la société s'engage également dans une démarche environnementale, travaillant sur des cuves fabriquées à partir de matières premières biosourcées. leur clientèle est majoritairement composée de professionnels vitivinicoles en france, en europe et en amérique latine.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
cuves de vinification et stockage
Top 5 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Vetroresina toscana
Les cuves ARIA, ont capacité variable et le chapeau flottant offre beaucoup d'avantages, surtout praticité pour liquides comme le vin, qui facilement peut être affecté de l'aire. - Cuves cylindrique - verticales à fond plat ou bombé construites complètement en fibre de verre alimentaire selo
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : FOURAGE
Cuve & gade vin polyester - Pour le stockage et la vinification - Cuves simple peau ou double enveloppe en polyester. - Différents modèles de cuves sont proposés : - Citernes de transport, - Garde - vin fond plat ou sur pieds, - Cuves fond plat ou sur pieds, - Cuve parallélépipédique,
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Vetroresina toscana
Cuves cylindriques horizontales construites en fibre de verre alimentaire selon D.M. 21 - 3 - 73 et ses modifications successives, convenables pour la vinification et le stockage du vin ainsi que d'autres liquides alimentaires. - Accessoires standards / optionnels : - Trappe supérieure inox Ø 40
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : BETON CONCEPT
Cette cuve tronconique se différencie des modèles ronds traditionnels par son noyau inédit, proche de la forme ovoïde.Les courbes intérieures de ce modèle tronconique ont été pensées pour un élevage lent et doux de votre vin.
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : FOURAGE
Cuve & garde vin inox sur mesure - Fabrication sur mesure pour le stockage et la vinification de cuves en acier inoxydable. - Différents modèles de cuves sont proposés : - Cuve et garde - vin sur pieds ou fond plat. - Chaque cuve peut recevoir une multitude de spécificités comme le refroidi
Voir le produit
