Élément essentiel à la vie, l'eau présente pourtant à l'état brut des éléments qui peuvent nuire à la santé. L'analyse de l'eau est donc nécessaire pour y adapter le traitement correspondant. Il existe un grand nombre d'analyseurs d'eau qui se différencient selon les paramètres à analyser. On peut trouver par exemple des instruments monoparamétriques comme le pH-mètre ou les analyseurs de matières organiques. On rencontre également des appareils multiparamétriques qui sont capables d'intégrer plusieurs paramètres. L'analyse de l'eau touche plusieurs domaines tels l'environnement, l'agriculture, l'élevage, l'industrie...
