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Accessoires pour fabrication de pâtes

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Accessoires pour fabrication de pâtes

155 produits trouvés
Les accessoires pour fabrication de pâtes réunissent l’ensemble des différents éléments qui accompagnent une machine à pâte ou qui permettent de façonner une pâte.
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Latte découpe pâte en inox - Z/GACTPM

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Vendu par : Stock Direct CHR
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ACCESSOIRE À PÂTES POUR PÉTRIN LAMINOIR LASAGNE SPAGHETTI FETTUCCINE (POUR PÉTRINS PLANÉTAIRES, MATÉRIAU : ACIER INOXYDABLE, LAMINOIR À LASAGNE (1 - 8 MM)) 14_0004698

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299.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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L\'accessoire à pâtes : pour des pâtes fraiches traditionnelles comme en Italie Les choses les plus simples sont souvent les meilleures – et les plus difficiles à réaliser. Prenez par ...

Coupe pâte - Lame ronde inox

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4.07€HT
Vendu par : Panier des chefs
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KENWOOD filiere en bronze pour silatellis - marron AWAT910008

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34.82€HT
Vendu par : METRO
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Pédale pour laminoir et façonneuse à pizza p5420202

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Vendu par : Furnotel
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Accessoire coupe-pâtes 6 5 mm tp6-5

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 220x65xh50 mm kg : 2 M³ : 0,01

Escargot interchangeable pour bouleuse GIANO pâtons 70-90 gr - GIANO D

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1340€ HT964.8€ HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
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GIANO D - Escargot interchangeable Poids pâtons : 70 - 90 gr

Moule à raviolis et chaussons - GEFU - 3 tailles : Ø 12,5cm, 9,5cm, 6cm - ABS - Compatible lave-vaisselle

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À partir de14.96€HT
Vendu par : Little cuisine
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Moule à raviolis et chaussons - Marque : GEFU - Poids Net : 0.119 kgs - DESCRIPTIONGrâce à ce moule à raviolis et chaussons, réalisez facilement vos pâtes fraîches en trois tailles ...

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Kenwood Accessoires At910009 Filiere Pour Linguine - 5011423092522

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30.06€HT
Vendu par : METRO
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Compatible avec l'accessoires AT910001 et KAX910ME - Réalisée en bronze pour que les pâtes retiennent mieux la sauce Veuillez noter que ce produit n'est pas destiné à un usage intensif et ...

Découpoir carré kit 6 pièces - Pavoni

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11.3€HT
Vendu par : Panier des chefs
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2 paniers inox perforés - 140 x 296 mm pour cuiseurs à pâtes - valentine v378621

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Vendu par : Furnotel
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Accessoire coupe-pâtes 1 5 mm tp1-5

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 220x65xh50 mm kg : 2 M³ : 0,01

Plaque à pizza aluminium 430 mm - 617465

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6.05€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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Coupe pâte - Lame droite inox

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4.07€HT
Vendu par : Panier des chefs
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4 paniers ronds 140 mm de diamètre - pour cuiseurs à pâtes - valentine v378921

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Vendu par : Furnotel
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Set 2 paniers cuiseur 40 lt (2x gn 1/6) a22/st-2x16

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 2x 130x130xh215 - kg : 6 - M³ : 0,03

Moule à pizza perforé en acier ø 280 mm - 616918

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11.95€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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Set 3 paniers 40 lt (3x ø 170 mm) pour cuiseur à pâtes a22/st-3xd17

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 3x Ø 170xh180 - kg : 4,5 - M³ : 0,03

Matrice en bronze "spaghetti" 1 9mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 9M

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334€ HT267.2€ HT-20%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Accessoire coupe-pâtes 12 mm tp12

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 220x65xh50 mm kg : 2 M³ : 0,01

Matrice en bronze "spaghetti 1,9 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 9P

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235€ HT188€ HT-20%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Set 6 paniers 40 lt (6x ø 135 mm) pour cuiseur à pâtes a22/st-6xd13

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 6x Ø 135xh115 - kg : 3 - M³ : 0,03

Matrice en bronze "bucatini 2,6 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 58P

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Accessoire coupe-pâtes 2 mm TP2 - Dimensions 220x65xh50 mm - Poids 2 kg

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 220x65xh50 mm kg : 2 M³ : 0,01

Matrice en bronze "mafaldine" 11mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 48G

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Support mural en aluminium pour 2 pelles à pizza - Z/GACAPM

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Escargot interchangeable pour bouleuse GIANO pâtons 130-170 gr - GIANO F

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Vendu par : Stock Direct CHR
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GIANO F - Escargot interchangeable Poids pâtons : 130 - 170 gr

Matrice feuille de pate 170 mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 170P

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Escargot interchangeable pour bouleuse GIANO pâtons 110-140 gr - GIANO E/2

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Matrice en bronze "bucatini" 4 5mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 62G

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Matrice ""pasta sfoglia"" 135 mm pour cbf0001 - Z/DMPF1515

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Latte découpe a pate avec poignée nylon outillages les accessoires de la pizzeria pro - AC-TPM

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Moule à pizza perforé en acier ø 300 mm - 616925

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Moule à pizza perforé en acier ø 340 mm - 616932

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Matrice ""fettuccine"" 8 mm pour cbf0001 - Z/DMPF1514

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Matrice en bronze "tagliatelle 2,5 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 24P

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Support mural en aluminium pour 3 pelles à pizza - Z/GACHPP

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Pourquoi investir dans les accessoires pour fabrication de pâtes ?

On investit généralement dans les accessoires pour fabrication de pâtes pour deux raisons :
  • soit pour des besoins techniques : Tel est le cas lorsque les accessoires pour fabrication de pâtes vont servir à équiper une machine qui a besoin d’entretien. Il peut s’agir notamment d’un moteur, d’un embout ou d’une pédale pour laminoir .
  • soit pour des besoins de réalisation : Tel est le cas lorsqu’il s’agit d’accessoires pour fabrication de pâtes qui vont permettre de façonner des pâtes. Il s’agit par exemple des moules à ravioli, de la pelle à pain, etc.

Quels sont les différents types d’accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le moteur

Le moteur équipe le plus souvent les machines à pâtes électriques.

Les embouts

Certaines machines à pâte sont équipées de plusieurs embouts  qui permettent de réaliser plusieurs formats différents. Dans le cas contraire, il est possible d’acheter accessoirement des embouts.

La pelle à pizza ou à pain

Il s’agit d’un accessoire qui permet de transporter facilement une pâte, qu’il s’agisse d’une pâte à pain ou d’une pâte à pizza, vers le four . Il suffit de le faire glisser.

Les moules

Les moules  servent de base pour le façonnage de la pâte, notamment pour la mise en forme. Il peut s’agir d’un moule à baguette, d’un moule à gâteau  ou à cake ou encore d’un moule à ravioli.

Le thermomètre de cuisine

Le thermomètre  sert à surveiller la température de la préparation : tempérage du chocolat par exemple en pâtisserie .

Comment choisir ses accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le choix des accessoires pour fabrication de pâtes s’oriente en fonction des besoins. Lorsqu’il s’agit d’un équipement d’entretien, il faut vérifier que le nouvel élément est compatible avec la machine qu’il va équiper.

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