Ø55 mm - Moule silicone 8 sphères entières Pavoni Italia -
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Description
- Marque : Pavoni Italia - Sphere
- Moule en silicone résistant -40 °C à +280 °c
- Grande flexibilité : permet un démoulage parfait
- Moule sphère entière : 8 sphères
- Diamètre de la sphère : Ø 55 mm
- Dimensions du moule : 300 x 175 mm
- Vendu à l\'unité
Véritable innovation, ce moule en silicone Pavoni résistant de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permet désormais de réaliser des sphères entières parfaites, salées ou sucrées sans le moindre effort.
- Utilisation : Il suffit de couler le mélange à l\'aide d\'un chinois à poussoir pour réaliser des sphères de chocolat, de gélatine (traditionnelle ou à base d\'alginates) salées ou sucrées, de mousse ou bavarois : les seules limites sont celles du goût et de la créativité de l\'utilisateur.
Référence : AF004
Marque : Pavoni Italia
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PANIER DES CHEFS
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France, SAINT-GELY-DU-FESC, (34) Occitanie
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