43000r - robot cook - robot coupe - cus'tom shop

Le Robot Cook est un équipement indispensable dans les cuisines des restaurateurs. Parmi les nombreuses fonctions réalisées par cet appareil retrouvez les fonctions émulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger, pétrir.
Ce robot est un équipement que chacun aimerait avoir dans sa cuisine. Très complet, il permet de réaliser toutes sortes de préparation selon vos besoins et garantit un résultat parfait.
Grace à sa fonction de programmation, il vous offrira beaucoup de recettes et de possibilités de préparations.
Robuste, précis et performant, ce matériel est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration.
La puissance du robot Cook s'appuie sur un moteur industriel asynchrone.
Cutter-Blender chauffant doté d'une cuve inox de 3,7 Litres.
Capacité liquide 2,5 litres.
Température de chauffe au degré près jusqu'à 140°C.
4 fonctions Vitesse :
- Vitesse variable de 100 à 3500 tr/min
- Haute Vitesse Pulse/Turbo de 4500 tr/min
- Vitesse de mélange « R-Mix » en rotation inverse du couteau de -100 à -500 tr/min
- Vitesse intermittente : rotation du couteau toutes les 2 secondes à vitesse lente
Couteau avec lames inox micro dentées. Système de retenue du couteau dans la cuve pour faciliter le vidage des liquides.
En option : Couteau denté fonction Blender supplémentaire
En option : Couteau lisse fonction Cutter supplémentaire
Couvercle étanche avec système anti-éclaboussure équipé d'un bras racleur de cuve et de couvercle.
Moteur asynchrone industriel.
Tous les accessoires sont compatibles lave-vaisselle.
Caractéristiques :
Puissance : 1800 W
Voltage: Monophasé 230 V
Moteur asynchrone
5 fonctions vitesse :
Vitesse variable : de 100 à 3500 tr/min
Haute vitesse : Turbo de 4500 tr/min
Pulse : à vitesse variable
Vitesse de mélange R-Mix : de -100 à - 500 tr/min
Vitesse intermittente : rotation du couteau toutes les 2 secondes à vitesse lente
Température de chauffe : jusqu'à 140°C
Précision de chauffe : + ou - 1°C
Cuve cutter inox : 3.7 litres
Capacité liquide : 2.5 litres
2 couteaux : couteau lames dentées spécial fonction blender, couteau lames lisses spécial fonction cutter
Bras racleur : cuve et couvercle
Fonction programmation : 9 recettes
Dimensions : 226 x 338 x 522 mm
poids brut : 15 kg