40260 - goulotte de saignage

Goulotte de saignage fabriquée en acier inoxydable, entièrement sur mesure.
L'évacuation du sang peut se faire grâce à une évacuation percée sur le fond de la goulotte ou grâce à une ouverture placée à l'une des deux extrémités (un côté ouvert).
Goulotte de saignage équipée de pieds réglables ou de roulettes.
Fabrication française.
Nos conseils pour l'utilisation et le nettoyage :
Installez la goulotte de saignage au sein de votre salle d'abattage en l'inclinant légèrement grâce aux pieds réglables pour faciliter l'écoulement du sang. Prévoir un bac de récupération du sang (non fourni) à positionner sous l'évacuation.
Après le saignage, laisser saigner la volaille quelques instants au-dessus de la goulotte.
Nous recommandons de procéder au nettoyage de la goulotte de saignage après chaque séance d'abattage pour éviter que des résidus de sang ne subsistent.
Nous déconseillons l'utilisation d'eau de Javel lors du nettoyage pour ne pas endommager l'inox ou le tâcher.