38FN - Pétrin professionnel Fimar - 114 kg/h avec tête relevable et cuve fixe en acier inox
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Description
PÉTRIN À SPIRALE 38FN
Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina.
Caractéristiques principales :
- Structure recouverte de peinture anti-rayures.
- Les parties en contact avec les aliments (cuve, spirale et brise-pâte) sont en acier inox AISI 304.
- Microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve.
- Couvercle en polycarbonate fumé de série.
- Options disponibles sur demande : couvercle grillé en acier inox AISI 304.
| INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES | |
|---|---|
| Puissance | 1,5 kW (2 HP) / 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP) - 2nd speed (optionnel) |
| Tension | 230V/1N/50Hz - 230-400V/3/50Hz |
| Production horaire | 114 kg/h |
| Pâte par cycle | 38 kg |
| Dimensions de la cuve (L) | 42 L (ø 450 x 260(h) mm) |
| Vitesse | 90 rpm / 90-180 rpm - 2nd speed (optionnel) |
| Dimensions de la machine (l x p x h) | 800 x 480 x 730÷1340(h) mm (*avec timer digital, hauteur machine et emballage +120 mm) |
| Poids net | 114 kg |
| Poids brut | 127 kg |
| Dimensions de l'emballage (l x p x h) | 850 x 550 x 890(h) mm (*avec timer digital, hauteur machine et emballage +120 mm) |
| Volume emballage | 0,420 m³ |
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